6年生の家庭科の授業で、調理実習を行いました。今回のメニューは、「いろどりいため（野菜炒め）」です。子どもたちは班のメンバーと役割を分担し、声を掛け合いながら、一生懸命取り組みました。
食材を切るときは、「にんじんは火が通りにくいから薄めに…」と、事前の学習を思い出しながら、慎重に包丁を握っていました。
炒めるときは、火が通りにくい野菜から順番にフライパンへ投入していきました。焦げ付かないよう手際よくヘラを動かし、塩・こしょうでシンプルに味を調えました。
お皿にきれいに盛り付けて、待ちに待った試食タイムです！ 自分たちで一生懸命作った野菜炒めの味は格別だったようで、どの班も笑顔があふれていました。 「シャキシャキしていて美味しい！」「にんじんが少し硬かったかな？次はもう少し薄く切ろう」など、実際に食べること
で発見があったようです。
今回の調理実習では、おいしく作ることの楽しさはもちろん、火加減の難しさや、みんなで協力する大切さを学ぶことができました。6年生のみなさんにはぜひお家でも「マイ野菜炒め」にチャレンジしてほしいと思います。
